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行業新聞

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  • 西安廚房設備生產廠家為您解密飯店廚房設備安裝注意事項

    飯店廚房設備安裝注意事項到底有哪些呢？西安廚房設備生產廠家金陽光廚房為您為您解密，下面以燃氣器具為例：一、飯店廚房設備安裝前的注意事項燃氣小炒爐（一）確保這些商用廚房設備能夠順利到達安裝地點，也就是所有的門、電梯、過道、樓梯等都能讓設備通過
    發布時間：2021-08-18   點擊次數：223

  • 陜西廚房工程項目中大型酒店廚房設備安裝注意事項

    在陜西廚房工程項目中，大型酒店廚房設備安裝，需要注意哪些事項呢？大型酒店廚房設備安裝，跟其他餐飲場所的安裝都差不多，但是大型酒店廚房又相對比較復雜一些。咱們還是來詳細地了解一下大型酒店廚房設備安裝的特點和注意事項吧，可以分兩個方面來看。一、
    發布時間：2021-08-17   點擊次數：192

  • 陜西廚房設備關于食堂廚房廚具的配置清單

    食堂廚房一般可分為機關單位員工食堂、寫字樓食堂、學校食堂、幼兒園食堂，陜西廚房設備各個食堂廚房設備配置清單會根據經營者的經營方向（就是設備的質量、品牌等要求和就餐要求）來定制，所以各個食堂商用廚房設備清單不盡相同。廚房的面積形狀也各不相同，
    發布時間：2021-08-16   點擊次數：405

  • 西安廚房設備生產廠家告訴你西餐商用廚房設備都包含哪些廚具？

    西餐商用廚房設備都包含哪些廚具？西安廚房設備生產廠家陜西金陽光廚房來告訴你。西餐的食材要求比較精細，注重原汁原味的呈現，烹飪方法比較簡單。而中餐注重食物的色香味、意形養，食材上禁忌約束較少。制作菜肴的方法復雜，有煎、炒、炸、烤、涮、煮等。西
    發布時間：2021-08-16   點擊次數：275

  • 商用廚房供電系統設計原則都有哪些

    商用廚房供電系統設計原則，所結合廚房供電設施使用特點說明...一、技術銜接原則廚房決策人員應盡早將廚房設備布局等要求提出來，例如，設備的位置、額定功率、電壓、運行特點等，使設計部門有依據地一步設計到位，盡量減少重復設
    發布時間：2020-12-02   點擊次數：257

  • 商用廚房設備廚房應該怎樣布置

    商用食堂廚房布置設備較多，但也必須符合消防、衛生以及環評等部門的相關規定。那么商用食堂廚房布置具體該怎么做呢？咱們可以從廚房設計的布局、設備、廚具以及墻面和地面這幾個方面來了解一下。一、商用食堂廚房的布局設置商用食堂
    發布時間：2020-12-01   點擊次數：269

  • 工程類廚房一般需要哪些設備

    食堂廚房設備配套和餐飲單位中的酒樓廚房、飯店廚房、餐廳廚房等配套設備大同小異，與其不同的是學校食堂廚房與前廳挨得緊湊，屬半明檔形式，在配套設備時，須符合明檔要求。一：廚房設備爐灶具類廚房設備中不能少的就是爐灶具了，主
    發布時間：2020-11-25   點擊次數：259

  • 學校食堂廚具必備清單：主要消毒方法和要求有哪些

    現在是要是正規規模的食堂，都有一系列專業的廚具設備，學校食堂也是如此，為了全方位的給學生供應最好的食物，學校食堂廚具一般從儲藏用具、洗滌用具、調理用具、烹調用具與進餐用具，都有詳細添置清單，此外，在日常使用的過程中，還會定期進行清洗、消毒處
    發布時間：2020-11-19   點擊次數：423

  • 廚房排煙風機選型-排煙風機怎么選

    油煙問題一直都是餐飲廚房較為棘手且丞待解決的問題，因為廚房油煙是對人體有害的氣體，長期吸入會危害健康，而且油煙太大也會影響工作人員狀態，對烹飪美食造成影響。因此排煙風機稱為餐飲廚房的必備，該如何選擇排煙風機呢？一：排煙風機選擇方
    發布時間：2020-11-18   點擊次數：307

  • 關于商用廚房設備廚房布置都有哪些要求呢

    學校食堂廚房布置多種多樣，但必須要滿足的提前條件是：符合消防、衛生以及環評等部門的相關規定。那學校食堂廚房布置具體該怎么做呢？咱們可以從廚房設計的布局、設備、廚具以及墻面和地面這幾個方面來了解一下。一、學校食堂廚房的布局設置&n
    發布時間：2020-11-17   點擊次數：320

  • 商用廚房設計環節重要嗎？

    什么是商用廚房設計？按照準確的定義來說，商用廚房是類似餐飲行業的飯店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、機關、部隊、醫院、企事業單位食堂（飯堂）等類型的廚房，該類廚房生產規模大，能夠提供眾多顧客同時用餐，有不同功能的工作區域或小型廚房組
    發布時間：2020-11-16   點擊次數：280

  • 金陽光廚房告訴你-商用廚房設計如何滿足食堂需要

    對于餐廳來說，餐廳廚房設計的要求是必須明亮、通風、干燥防潮、安全、衛生。1.廚房內有足夠的光源可以讓廚師視線清晰，并能正確準備和烹制菜肴；2.廚房內要有排煙設備和足夠的補給新鮮空氣的門窗和設備，以便廚房環境不至于因為油煙或負壓原
    發布時間：2020-11-13   點擊次數：308

  • 不銹鋼商用廚具用燃氣油電火的影響：燃氣和電哪個好

    不銹鋼廚房設備的選用優點很多，比如不生銹、容易清潔打掃，但是在使用的過程之中，對于能源的使用，還是有待考究的，比如燃氣、電、油、火的使用，分別有哪些規范，其次，針對到底是用電還是燃氣這一點，很多廚房管理人員都有爭議，下面我們一起來具體分析下
    發布時間：2020-08-31   點擊次數：340

  • 商用廚房鮮風系統的作用和功能

    　　新風系統是由新風換氣機及管道附件組成的一套獨立空氣處理系統，新風換氣機將室外新鮮氣體經過過濾、凈化，通過管道輸送到室內。而廚房新風系統就是將這樣的換氣機安裝在廚房內。廚房新風系統它的工作原理是在廚房的一側用專用設備向室內送新風，再從另一
    發布時間：2019-12-21   點擊次數：303

  • 商用廚房設計的基本原則

    　　商用廚房的種類及廚房的位置不同，廚房的設計布局自然不同。美國的一位管理學家曾經說過，世界上除了連鎖店或聯鎖飯店的廚房設計布局大致相同之外，不可能再找到兩家廚房在設計布局上一致的了。不同類型的廚房在設計方面均有不同的要求。因此，根據廚房的
    發布時間：2019-12-20   點擊次數：173

  • 廚房設備選購技巧經驗

    　　很多消費者在選購廚房設備時，會感到很迷茫，造成這種原因是因為消費者對廚房設備市場不了解，害怕這里面水很深，還有就是因為不知道哪種廚房設備是我需要的，哪個品牌的廚房設備好。下面小編就對想要購買廚房用具的朋友介紹廚房設備選購技巧經驗。　　廚
    發布時間：2019-12-19   點擊次數：157

  • 食堂廚房設備采購，需要注意的事項有哪些？

    　　●灶具設備　　學校、企業、機關食堂廚房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤氣灶，它是用不銹鋼和節能爐頭以及其它配件制作而成的大型灶具設備；電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護；不論是煤氣灶還是電磁灶火力調節都隨心所欲，堅固耐用，易于清潔，適合于
    發布時間：2019-11-22   點擊次數：188

  • 商用廚房設備日常維修保養的方法

    　　商廚設備可分為以下五類：電加熱類、燃氣類、制冷類、通風類和調理類。不同的設備有不同的保養方法，不同的故障有不同的維修方法。　　用水的加熱設備，容易產生水垢，影響導熱浪費能源，需要定期除垢　　1、可以用醋精、檸檬酸或者專用的固體除垢劑加到
    發布時間：2019-11-22   點擊次數：196

  • 怎樣降低廚房設備源的噪聲呢？

    　　怎樣降低西安廚房設備源的噪聲呢？金陽光廚房小編為您解答：　　合理選擇透風設備的機型。在噪聲控制要求高的場合，應選用低噪聲透風設備。不同型號的透風設備在同意的風量、風壓下、機翼型葉片的離心透風設備噪聲小，前向版型葉片的離心透風設備噪聲大。
    發布時間：2019-11-22   點擊次數：168

  • 商用廚房設備工程業務流程

    　　初始階段：客戶需求分析　　1．了解廚房項目的基本類型。　　2．了解客戶的投資意向。　　3．了解客戶運營及管理的要求。　　第二階段：初步平面工藝設計　　根據初始階段客戶提供的資料及廚房標準，結合當地餐飲特點與商用廚房理念，與客戶及管理公司
    發布時間：2019-11-22   點擊次數：220
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