商用不銹鋼廚房設備的生產工藝還是比較復雜的，在西安廚房工程的施工過程中有很多細節需要注意，作為一家專業的商用廚房設計和施工公司，金陽光廚房就來為你一一剖析。

1、當不銹鋼廚房設備遇上兩項設備交叉接觸時，商用廚房設備應該互相緊貼接觸而無須施以焊接，接合位亦能堅固及穩定。商用廚房設計公司在做設計時，當不銹鋼廚房設備需要要設計為曲邊時，曲邊要保持平滑齊整一致，所有突起損毀外貌，需要施以專業工人打磨，使完成表面不留焊接或不能存在曲漲痕跡，當不銹鋼遇上切邊剪口時，需要保持平直及把制邊磨去使之平滑，不傷害人體，不能有割手感，磨邊后進行測試是否割手，并做記錄備案。當不銹鋼廚房設備遇到上斜位接合或凸起角位連接時，設備需要保持其外貌一致，不可存在接位互相疊起之現象。

2、所有商用廚房設備表面不能出現焊接痕和砂眼存在，若出現焊接痕將不予接受。不銹鋼廚房設備在焊接處理后，應避免可能出現銹蝕現象。螺栓及螺絲可采用適當的工序焊接以避免產生炭化沉漬。在每個焊接位表面需要磨光以防銹蝕，底部應適當地磨平或涂上金屬色澤防銹漆料，避免氧化及銹蝕。所有外露的設備表面應盡量避免使用螺栓、螺絲及鉚釘頭。若需要用螺栓及螺絲應為隱藏式。

不銹鋼廚房設備的焊接技術

1)焊接需要采用氬弧焊連接，不允許采用其他焊接方式。焊條需與金屬本身成份相同，透徹地焊接，不能有砂眼，表縫等不完整的地方。

2)焊縫需要堅固及有韌性。焊接后需要磨平及焊接物本身的、顏色一樣

3)產品的工作面如工作臺、星盆、瀉水板等均需焊接，如工作臺面制造超過一張不銹鋼板時，兩件不銹鋼廚房設備需要碰口焊接及磨平處理，而不能采用補底點焊再填錫的方式。

4)所有焊接應盡量在工廠內處理及作表面處理,花紋應磨平磨光處理與原來的不銹鋼一樣，盡量減少在工地焊接,所有需要在工地焊接的設備需要采用連續焊及磨平處理圓滑。焊線底部應涂以防銹處理，以防經焊接發生銹蝕。

5)所有氬弧焊縫平整光滑,不允許變形。不銹鋼部件不允許有拉傷、掛傷、凹凸變形等情況，所用不銹鋼需要耐酸、耐腐蝕并注明不銹鋼的產地、材料為卷板或直板。產品的焊接、連接部位的緊固件應牢固; 焊點無陷落、破裂及變色現象、焊縫規則、產品具亮澤、渾然- -體等特性。

不銹鋼廚房設備的磨平、磨光、表面處理技術

1)所有在表面能看見的焊接都需要適當地磨平、磨光及表面處理，如果焊縫在焊接時下沉，則需整平及磨光不能有高低點，在磨光時應避免不銹鋼過熱使之變色。

2)在工序處理時，應先磨平、磨光再作后期花致表面處理。

3) 所有由于不銹鋼加工時產生的折裂、鋸齒邊等問題都需要磨平、磨光、在圓角地方需要磨平、磨光、圓滑，所有焊縫在磨平后不能有重疊現象。

不銹鋼廚房設備的防銹處理工藝

1)不銹鋼廚房設備在焊接后為防止氧化腐蝕，須經防銹處理。

2)在焊接表面需磨光以防銹蝕，底部適當地磨平后需涂上金屬色澤的防銹涂料。